下飯菜的天花板里是必須要有東北烀鹹菜的，真的超級美味~

朋友們 分享一個我從小吃到大的東北特色 孤鹹菜 真的 拌飯配粥都超級美味 一到夏天就饞 咋吃都吃不膩 做法特別簡單 這點菜都沒超過五塊 熱鍋涼油 下洗好的帶皮小土豆 煎出骨皮 把洗好的尖椒也扔鍋裏 也煎出骨皮 再把姜豆丟進去 巴拉巴拉 還是煎出骨皮 有條件來點豬肉啊 炒幹水汽 把豬油炒出來 烹上點料酒 巴拉巴拉 去腥去膩 蔥姜香葉八角葉 然後把剛剛的土豆 尖椒姜豆回鍋 多加點生抽調味 老抽上色 白糖提鮮就行了 水都不用加 菜裏面本身就有水 接着加芹菜增加風味啊 小火先燜十分鐘 時間到 別忘了還有香菜喲 繼續用小火 燜上最後五分鐘 接着少來點雞精或者味精 擱冷擱冷 就可以出鍋了 醬香濃郁 冷熱都能吃 特別是糯唧唧的小土豆 超級下飯 快去試試吧 臭鮑馬