德化窯瓷

德化窯瓷

德化窯所在的閩中山區瓷土資源豐富,宋元時期產品經泉州港大量銷往海外,南海一號沉船即出水不少德化青白瓷。明代德化白瓷胎土含氧化鉀較高,燒成後玻璃相豐富,器表溫潤透亮,與景德鎮白瓷偏青的色調迥然有別。德化瓷塑以觀音、達摩、彌勒等佛教人物著稱,明代瓷塑名家何朝宗融匯捏、塑、雕、刻、刮、削、接、貼等技法,所塑人物衣紋流暢、神態端莊,背後常鈐「何朝宗印」葫蘆形或方形印章,北京故宮藏有其達摩渡海像。明末清初,德化白瓷經荷蘭等國商船運抵歐洲,對德國邁森等歐洲瓷廠的早期產品產生了影響;清代德化窯亦大量燒造青花瓷,外銷東南亞。鑑賞時應看釉色、透光度、瓷塑衣紋與印款。

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白瓷譜系:從定窯到德化

白瓷的關鍵在於胎土與釉料中的鐵含量要低。宋代河北定窯以刻花、印花白瓷著稱,江西景德鎮則燒出白中泛青的青白瓷,俗稱影青;明永樂年間景德鎮御窯的甜白瓷釉色溫潤,為後來的彩瓷提供了潔白的底子;福建德化窯的白瓷色如象牙,在歐洲被稱為「中國白」。這條線呈現了白瓷從北到南的發展。

各地名窯:從耀州到德化

除了宮廷用瓷,各地窯場也燒出鮮明的地方風格。陝西耀州窯擅長刻花青瓷,福建建窯以兔毫、油滴建盞聞名,江西吉州窯把樹葉、剪紙圖案燒進黑釉盞,浙江龍泉窯的青瓷大量外銷;江西景德鎮從宋代青白瓷一路發展為明清御窯所在,福建德化窯則以明清白瓷與瓷塑見長。這些窯口串起一張中國陶瓷的地圖。

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