飲品

飲品涵蓋茶飲、奶茶、咖啡與果汁，也承載各地待客、交遊與歇息的習慣。中國飲茶從家庭待客到茶館會友，一盞茶中自有人情與禮數；港式奶茶則由英式奶茶演變，經煲茶、撞茶與撞奶，形成濃香滑潤的地方風味。茶餐廳的奶茶、咖啡館的一杯咖啡與街市鮮製果汁，各有城市節奏。茶韻、焙香、乳香與果實酸甜，又隨冷熱、濃淡與器具呈現不同層次。飲品的文化，留在沖煮的手勢、熟悉的器皿，以及落座相聚的片刻之中。