陸羽
陸羽
陸羽（約733－804年），字鴻漸，號桑苧翁、竟陵子，復州竟陵（今湖北天門）人，唐代茶學的集大成者，被後世尊為「茶聖」。他身世坎坷，自幼被智積禪師收養於龍蓋寺，少年時便接觸煮茶之事。安史之亂中，他南遷至湖州，與詩僧皎然、書法家顏真卿、女道士李季蘭等名流交遊，在苕溪畔結廬隱居，遍訪江南茶山，潛心研究茶事。他歷時二十餘年寫成《茶經》三卷十章，從茶樹源流、採製器具、烹煮品飲到歷代茶事典故，內容廣博，是世界上現存最早的茶學專著。朝廷曾詔拜他為太子文學，又改任太常寺太祝，他都未就職；貞元末年他去世後，賣茶的人甚至塑其像奉為「茶神」。《茶經》對中國以及日本、朝鮮半島的茶文化影響深遠。
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苕溪畔的知交
陸羽隱居湖州期間，與當地文士往來密切。大曆年間顏真卿出任湖州刺史，陸羽參與了他主持的《韻海鏡源》編纂。隱士張志和到訪湖州時，陸羽曾問他與何人往來，張志和以「太虛為室，明月為燭」作答。女道士李季蘭亦與陸羽交好，後世將她列為「唐朝四大女詩人」之一。
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