茶經

茶經是中國乃至世界現存最早,最完整,最全面介紹茶的第一部專著,被譽爲茶葉百科全書,由中國唐朝的茶學大師陸禹所著,此書是一部關於茶葉的歷史,源流現狀生產技術以及飲茶記憶,茶道原理的綜合性論著,是茶道發展史上的畫時代鉅著,它不僅是一部精闢的農學著作,而且是一本闡述茶文化的書,它將生活中普通的飲茶行爲升格, 具有哲學與美學根基的精神文化,它的出現對中國古代茶文化的發展是一次重大的推動,對世界茶文化的發展也擁有巨大的意義,作者詳細收集歷代茶葉史料,技術親身調查和實踐的經驗,對唐代及唐代以前的茶葉歷史,產地,茶的功效,栽培,材質,兼主,飲用的知識技術都做了闡述,最珍貴的是作者還留下了大量的插圖資料, 對茶葉的形狀,文理都有極其詳細的描述,是研究茶學的重要依據,使茶葉生產有了比較完整的科學基礎。