【立冬｜冬意漸濃，暖食歲安】

【立冬｜冬意漸濃，暖食歲安】

「立冬之日，水始冰，地始凍。」

今日迎來二十四節氣中的「立冬」。

立冬，是冬天的開始。

秋日的豐收漸漸落幕，天氣也慢慢轉涼。清晨的風多了一絲寒意，日落得早了些，人們也開始期待一碗熱湯、一桌暖心的家常菜。

古人有句俗諺：

「立冬補冬，補嘴空。」

說的是冬日適合好好調養身體，透過日常飲食補充營養。其實不必大魚大肉，當季的新鮮蔬果，也能為餐桌帶來豐富滋味。

這個時節，有哪些好食材值得品嚐呢？

🥬 高麗菜
冬季滋味鮮甜，富含膳食纖維，清炒、煮湯都合適。

🥕 白蘿蔔
清甜多汁，煮成蘿蔔湯，暖胃又暖心。

🎃 南瓜
香甜綿密，含有膳食纖維與β-胡蘿蔔素，蒸煮、燉湯都美味。

🍊 橘子
酸甜多汁，富含維生素 C，是冬日常見的時令水果。

🍠 地瓜
鬆軟香甜，含有膳食纖維，簡單蒸熟就是一道暖心點心。

秋收冬藏，萬物歸根。

冬天來了，日子也該慢下腳步。

一鍋熱湯，一份家常菜，
用當季食材，好好照顧自己與家人。

願寒風起時，身邊有暖；
願三餐有味，心中有光。

立冬安好，願冬日安暖，歲月靜好。