Ginger Chicken Stir-Fry

這段影片分享了一道快手菜「薑蔥炒雞」的製作過程。主廚嘗試使用大量生薑（約80克）來提升風味，搭配泡椒與小米椒爆炒廣東三黃雞，強調大火快炒以保持肉質與香氣，最終呈現出一道生薑風味濃郁、非常下飯的家常料理。