Fresh Green Sichuan Pepper Beef Cubes

這是一道重慶風格的青花椒牛肉粒教學。透過高溫煎製讓牛肉形成焦化層以保持多汁，再結合鮮花椒、小米椒與二荊條辣椒爆炒，打造出麻辣清香、外焦裏嫩的口感，是替代傳統牛排做法的絕佳選擇。