香!真香!被誇大了!剛出鍋吃了3張才過癮,冷熱都好吃

味来阁
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9 次觀看·2026年11月8日
配方:糯米粉300克 小米粉60克 沸水235克 紅豆沙250克 芝麻適量
Recipe: 300g glutinous rice flour, 60g millet flour, 235g boiling water, 250g red bean paste, some sesame seeds
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視頻概述
AI 生成這是一款結合小米與糯米粉製作的酥香甜點。透過燙麵工藝確保口感軟糯,內餡包裹紅豆沙,外層裹上熟芝麻,經電餅鐺煎至兩面金黃。成品皮酥內軟,散發淡淡小米香氣,是一款簡單且美味的家常點心。
這個小餅一出鍋趁熱吃,酥香酥香的超級美味
做法非常簡單,你一定要試試
糯米粉300克,小
米粉60克,沸水
235克分次加入
將粉燙勻,攪拌成絮狀
晾至溫熱後,揉成光滑的麪糰
放到案板上
搓長條
分成10個
均等的面劑
每個面劑都
滾圓蓋好
防止風乾
取一個面劑,捏成
小碗狀,25克紅豆沙
轉動
收口滾圓
表面噴水裹
滿熟
芝麻
揉搓
緊實
反面
擀成
圓餅
電餅鐺預
熱,刷油
放入餅坯
底部煎至定型
變色後翻煎另一面
翻面幾次
煎至兩面
金黃酥脆
即可出鍋
吃一次就會讓人
念念不忘的小米糯米餅
皮酥脆,內裏軟糯香甜,散發出淡淡的小米香氣
出鍋後趁熱吃超級美味
推薦朋友們一定要試試
