中秋限定｜3款零失敗養生月餅教程

中秋的腳步越來越近了 今天想和大家分享三款養生月餅教程 做法簡單又好吃美味 自己吃或者送給長輩都很合適哦 這款黑芝麻月餅 咬一口是穀物的醇香，混着堅果脆感 還有淡淡的玫瑰清甜 全家都愛吃 這款阿膠五紅月餅 入口是濃郁的棗香 帶着枸杞的清甜 女生要多吃 這款猴頭菇山藥月餅 細膩的猴頭菇山藥混着抹茶的清香 紅豆沙的綿密 玻璃味的老人也能吃 其實想要做出這三款養生月餅不難 不需要辛苦熬餡料 正好最近收到朋友送的中秋五穀磨坊食養禮 有好幾種食養粉粉 今天我們就用它來製作這三款養生月餅吧 首先我們來製作這款黑芝麻月餅皮 這款月餅的主要原料就是這款核桃芝麻黑豆粉 不得不說粉質很細膩，比家用破壁機細很多 打開包裝就能聞到濃郁的黑芝麻黑大豆混着核桃仁的香氣 滿滿童年穀物香 我們先來製作月餅皮 盆中依次倒入油鹼水轉化糖漿 攪拌混合均勻，呈乳化狀態 加入所有粉類，攪拌均勻 這樣黑芝麻餅皮就做好了 包保鮮膜，靜置一個小時備用 懶得做月餅也沒關係了 五穀磨坊石羊禮直接衝就超好喝 這個核桃芝麻黑豆粉香濃絲滑，滿滿芝麻香 很適合給長輩們每天當早餐 還是低GI的，送禮不挑體質 鈣蛋白質膳食纖維等13種食品營養，一次就能吃到 都是天然食材，吃着沒負擔 還有這個月養三寶禮盒 分別有阿膠五紅的和猴頭菇山藥 每天換着喝，長輩收到肯定樂呵呵 接着我們來製作這款阿膠五紅月餅皮 這款月餅的主要原料就是這款五穀磨坊的阿膠五紅粉 它是由阿膠加上了五種天然紅食材 更特別添加了黃芪當歸 香甜不膩，沒有藥味，愛美的媽媽一定很喜歡 把油鹼水轉化糖漿先乳化均勻 然後把中筋麪粉奶粉和阿膠五紅粉倒入 揉勻即可包保鮮膜，靜置一個小時備用 第三款餅皮是用猴頭菇山藥粉 精選芡實、蓮子、山藥、茯苓 小米、猴頭菇六種溫潤食材研磨而成 給爺爺奶奶每天當早餐吃,照顧他們的玻璃味 同樣先把油、鹼水、轉化糖漿先乳化均勻 然後把中筋麵粉、奶粉和猴頭菇山藥粉倒入, 揉搓均勻就可以了 包保鮮膜靜置一個小時 接下來我們來製作三款餡料 核桃芝麻黑豆粉中加入玫瑰花醬抓勻 加入蓮蓉抓勻 加入黃油抓勻 最後加入黑芝麻和核桃抓勻 這樣玫瑰核桃芝麻餡就做好了 分成45克一個備用 第二款是蚵椒五紅餡 先把玫瑰花醬加入蚵椒五紅粉中抓勻 然後加入棗泥餡抓勻 加入黃油抓勻 最後倒入紅棗丁和枸杞抓勻這款餡料就做好了 分成45克一個備用 第三款是猴頭菇山藥抹茶蜜豆 抹茶粉和蓮蓉先加入猴頭菇山藥粉中抓勻 再加入黃油和煉乳抓勻 最後加入蜜豆抓勻就可以了 分成45克一個備用 薑餅皮全部分成30克一個分好 薑餅皮壓開分別包上餡料 全部包好 以後用75 克模具 壓上就好了 最後我們來烘烤月餅 選擇風爐模式180度預熱好後 入爐烘烤5分鐘再轉160度 烘烤12分鐘就好了 中秋就要到了 打包好自己做的養生月餅和五穀磨坊食養禮一起送爸媽 禮品一堆不如五穀一杯 長輩收到這樣走心又實用的禮物一定會很開心吧 好啦本期視頻就到這裡了我們下期見