氣炸椒鹽三文魚頭 Air-fried Salmon Head with Salt and Pepper #氣炸鍋料理|切三文魚頭老鼠拉龜?|三文魚鱗能吃嗎? **字幕CC Eng. Sub***

SavorSino
22 位粉絲
6 觀看·2026年10月17日
🟢材料:
三文魚頭 1 個
鹽、胡椒粉 適量
🟢做法:
1️⃣ 三文魚頭洗淨晾乾水,撒適量鹽及胡椒粉。
2️⃣ 氣炸鍋預熱至攝氏 200 度,放入三文魚頭氣炸 15 分鐘。
📌備注:請根據氣炸鍋功能調節預熱及氣炸時間。
🟢Ingredients:
Salmon head - 1
Salt, White pepper powder - to taste
🟢Cooking Directions:
1️⃣ Rinse and dry the salmon head, then season with salt and white pepper powder.
2️⃣ Preheat the air fryer to 200°C (392°F), then place the salmon head in the air fryer and air fry for 15 minutes.
📌Note: Please adjust the preheat and air fry time according to the function of your air fryer.
✳
✳
🍋請開啓字幕:屏幕右下角⏩設定⏩CC字幕
Turn on captions in the bottom right corner of the screen: ⏩Settings⏩CC Captions🥒
AI 生成·可能包含錯誤
視頻概述
AI 生成這段影片詳細介紹了如何準備並使用氣炸鍋烹飪三文魚頭。從安全處理、食材清理到調味與氣炸設定,提供了一套完整且簡單的家庭料理流程。
大家好
今天和大家分享一個氣炸三文魚頭
首先要準備一雙乾淨的手套
這些手套是比較厚的
因為這個三文魚頭的牙齒會很利
這個三文魚頭
我剛才磅過
它是超過1公斤
我這裡買1英鎊
它有時會便宜一點
買3英鎊有4個
為什麼要帶厚的手套呢?
因為牙齒是很利的
撒一撒手也會酸
這個鯊魚頭也很容易切
基本上它
是軟骨
你這樣切下去就能夠了
這個位置
可以
用剪刀剪
如果不用剪刀就用刀在這個位置
輕輕切一刀下去
這樣它就幾乎斷了
這裏也是
這樣切下去就行了
這個位置
在側面這裏
切一下下去
這樣就行了
再在這邊的腮位切一切
這個魚鰭整個
可以起出來
這個
腮位
也
是
這邊這個
就在這個
位置切
一切
魚鰭就可以走了出來
或者這個你用
剪刀剪都可以
全部腮都起出來了
這個下巴你可以
完整保留它
或者開半都可以
通常我都會完整保留它
在這個嘴角位切一刀
篩位未
去幹淨
就去篩
全部都去幹淨
魚鱗
不用
打
用焗爐焗
或者氣炸鍋炸出來會很脆
用油炸炸出來也很脆
所以不需要起這些魚鱗
洗乾淨的魚晴幹水
通常魚頭1分爲2
留魚嘴完整
魚鱗魚鰭
2個就可以了
放些
鹽
按照個人口味
我自己喜歡鹹一點會好吃一點
芽
很利
的
小心
胡椒粉
或者放黑椒也可以
放
少許
油
不用黏底
氣炸鍋的籃子
也要放少許油
我這個氣
炸鍋比較細
要逼逼一點
如果你的是小的可以分2次炸
我的是
200°C
氣炸15分鐘
你自己因應氣炸鍋的火力調節一下時間
12-13分鐘的時候拉出來看一看
