入秋之後,又到了吃蓮藕排骨湯的季節,在湖北珍湖每天有300個職業挖藕人齊聚這裏,為的是一口蓮藕帶來的鮮美!

古國好食多
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49 觀看·2026年10月16日
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視頻概述
AI 生成職業挖藕人聚集在湖北嘉峪,在艱苦的環境中通過辛勤勞作獲取豐厚回報。視頻展示了蓮藕從採摘到烹飪的過程,重點介紹了湖北家喻戶曉的排骨藕湯做法,體現了勞動與生活煙火氣的交織。
十月
來自全國各地的職業挖藕人
來到湖北嘉峪
開始爲期兩個多月的採摘
較高的人工報酬
使得人們願意從事這項艱苦的工作
因爲他們懂得
環境越是惡劣
回報越是豐厚
在湖北
藕最常見的做法就是煮湯
幾乎所有人家
在每月都要煨一兩次排骨藕湯
選肉厚的豬胸骨切塊
放入砂鍋
燒開後
小火煨一小時
將新鮮的藕瓜皮洗淨
切塊入湯
先猛火滾開後
小火煨半小時即成
湯濃藕爛
帶有絲絲的甘甜
蓮藕那沙沙糯糯的口感
呼之欲出
湯白如牛奶
鮮美似湖泊蕩起的漣漪
在新田泛起層層波瀾
挖藕人用自己的辛勞
換來街角的煙火生騰
在嘉峪縣的珍湖上
三百個職業挖藕人
每天從日出延續到日落
在中國遍佈淡水湖的大省
這樣的場面
年年上演
