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澳门人对食材的新鲜有着极高的要求，各类海鲜只在猪骨汤中轻涮，追求食材本味的鲜甜！
云南的一天，是从一碗地道的饵丝开始的，酸辣裹挟着米粉，咸香肉丝酱味十足，是早餐的不二之选！
顺德人对食材追求极致的新鲜，一锅毋米粥搭配各类海鲜，成为顺德人久吃不厌的粥底火锅！
京城涮羊肉，讲究木炭铜锅，清汤滚沸，将内蒙羊肉入锅汆烫，读秒捞出，蘸麻酱入口，滋味浓厚！
作为中国淡水鱼最丰富的湖北，能把鱼吃出百种花样，荆州人烹饪鱼唇火锅更是手到擒来!
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在中国，羊肉更受北方人喜欢，但在湖州当地人将塞北引入的羔羊烹饪出湖州本地特色的，红烧羊肉！
叫花鸡，常熟地区的传统名菜，三黄鸡包裹在荷叶内，黄泥做壳，在火上炙烤，鸡肉软烂，外皮焦脆！
陕西大荔县，人们称甑糕为“大荔第一碗”，其软糯香甜，枣蜜甜糯，深受当地人喜爱！
四果汤，依个人所爱，甜淡随心，温凉自由，简单组合便是可口的糖水，这是泉州人的街头美食。
冬天，冰块是内蒙人的天然食材，搭配现宰杀的羯样，滋味鲜美醇厚，是羊肉最本真的味道。
甘肃永登人们还习惯全家人一起做月饼，一个月饼大的有10斤，够全家人吃，这是当地的特色习俗。
桂花扎，外边酥脆，内里沙糯，丰腴的冰肉，从中巧妙过渡，外表的姜汁麦芽糖，贡献甜糯的滋味，是一道经典粤菜。
湖北襄阳，人们早餐吃牛肉面搭配黄酒，是当地的特色早餐搭配，面条劲道，汤汁浓郁，味道鲜美。
云南哀牢山无量山一带的锅巴油粉是当地的特色小吃，锅巴绵韧，油粉清凉，搭配蘸水，让人口舌生津。
顺德人吃火锅讲究食材的本味，粥底火锅绝对是老广的最爱，虽没米粒，但滋味却是极鲜
