免烤箱！免油炸！全中國都在找這個食譜！香酥又美味！
1 影片觀看·2026年9月28日
配方：中筋麵粉300克 鹽3克 溫水180克 植物油15克 豆沙餡適量
油酥：中筋麵粉35克 熱油40克
Recipe: 300g all-purpose flour, 3g salt, 180g warm water, 15g vegetable oil, appropriate amount of red bean paste filling
Shortcrust pastry: 35g all-purpose flour, 40g hot oil
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視頻概述
AI 生成這款小餅口感酥脆、內裡柔軟且富有層次，做法簡單。透過製作油酥與特殊的摺疊擀法，讓餅皮呈現多層結構，搭配喜愛的餡料，即可做出薄皮大餡、金黃酥香的美味點心。