這麼長的牛尾非常罕見，足夠吃上幾頓了

這段影片詳細介紹了製作一道頂級牛尾料理的過程。透過洋蔥去腥、加入大量番茄與橄欖油醃製的番茄乾，並搭配芝士增加奶香。全程不加水，利用錫紙密封小火慢燉三小時，使牛尾達到軟爛脫骨、鮮嫩多汁的極致口感。