客人自帶大蝦，讓大廚加工一下，大家看看這蝦做的收多少加工費？

食材有料 烹飪有道 大家好 我是阿七 今天酒店有客人 自個兒帶了點大蝦過來 讓阿七給它加工一下 看看這蝦的品質 相當的不錯 咱們今天給它來個一蝦兩吃 將蝦頭和蝦身分離 將蝦線一下就拽出來了 拽完之後 將蝦腦袋拍一下澱粉 拍成這個效果就可以了 然後再準備點蔥姜花椒大料 把蝦身咱們給它做的是白灼的 腦袋是椒鹽的 趁這個煮蝦的功夫 咱們做一個精美的盤飾 取一根黃瓜 一批爲二 這上面拉一刀 然後把邊去一下 這邊一樣的操作方法 上邊改完刀之後 然後再斜刀切 切完之後擺入盤子裏邊 神奇的效果就出來了 是不是特別的精美 然後把黃瓜的另一半 咱們切一個小花 五刀連一塊 看一下這樣一窩 然後邊上再一窩 這麼一朵精美的小花就出來了 咱們這個盤飾一定要把盤子分開 因爲咱們這個蝦是兩種類型的 然後把煮好的蝦身擺在這一邊 這邊墊上滑邊紙 鍋入底油 待油溫升到四到五成熱 迅速的將蝦頭下入鍋裏 炸至外皮酥脆 顏色金黃即可撈出 看一下這是咱們炸好的效果 顏色金黃外皮酥脆 下一步青紅椒米蒜末洋蔥粒熗鍋 熗熗之後放入大蝦 撒入椒鹽 這是用您最瀟灑的動作 來個360度的旋風勺旋起 出鍋裝盤即可 在這裏給大家說一下 這個蝦腦袋是賊拉的好吃 蝦尾蘸上一個姜醋汁即可 視頻看到這裏您學會了嗎 喜歡阿七拍的視頻 請給阿七點個關注點個贊 阿七在這裏感謝大家的支持