絕了!這真是燒餅界的天花板!只要一招,蓬鬆酥軟到極致

味来阁
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2026年9月23日

配方:水185克 酵母2克 中筋麵粉300克 糖10克 玉米油15克 芋泥200克
油酥:中筋麵粉35克 玉米油35克
Recipe: 185g water, 2g yeast, 300g all-purpose flour, 10g sugar, 15g corn oil, 200g taro paste
Puff pastry: 35g all-purpose flour, 35g corn oil