鯽魚蘿蔔絲荷包蛋湯，像我這樣做，湯鮮味美又營養，全家人都愛喝

大家好,我是阿燦 今天跟大家分享一道 鯽魚蘿蔔絲雞蛋湯的做法 做法特別簡單家常 湯鮮味美,營養豐富 做出來的湯跟牛奶一樣白 跟着我的視頻一起來看看是怎麼做的吧 首先把白蘿蔔去皮 去皮後把蘿蔔切成薄片 最後再改刀切成均勻的絲 切好先給它放入盤子裏面 接下來在魚身上打一下花刀 魚比較小 打花刀的時候刀口不要太深 把魚的兩面都輕輕的劃上幾刀 像視頻中這樣就可以了 一小塊生薑先給它切成片 再改刀切成絲 兩根小蔥切成蔥段 切好一起放入盤子裏面 鍋中放入適量的清水 水開後倒入蘿蔔絲焯水40秒鐘 蘿蔔絲焯水主要是去除裏面的辛辣味 時間到了以後再把蘿蔔絲撈出來控水 接下來鍋中放入少許的食用油 油熱後再打入雞蛋 開小火慢煎 把雞蛋都煎至兩面金黃 一直給它煎成這個樣子就可以了 把煎好的雞蛋先撈出來備用 鍋中留底油再把魚放下去煎 魚放下去的時候先不要動它 讓它煎至定型 定型後再把魚翻一面繼續再煎 直到把魚都煎至兩面金黃 把魚煎好後再放入蔥段和薑絲一起爆香 煎好的荷包蛋也倒下去 接着再往裏面倒入開水 開水的量沒過魚就可以了 扣上蓋子開大火煮4分鐘 4分鐘後再把蘿蔔絲倒下去 接着再給它調味 放入小半勺食鹽 少許的白糖 再往裏面撒入少許胡椒粉 繼續大火煮30秒鐘左右就可以了 出鍋前再放入蔥段美味集成 一道湯鮮味美又營養的 鯽魚蘿蔔絲雞蛋湯就製作好了 這樣燒出來的湯汁是不是跟牛奶一樣白 全家老小都特別喜歡喝 喜歡的朋友收藏起來試一試 今天就分享到這裏了 喜歡我視頻的朋友就幫忙點贊 關注 留言 轉發喲 感謝大家的支持