豆角別再炒著吃了_這樣做孩子非常喜歡_色澤金黃口感Q彈太香了_ #豆角_ #豆角的做法_ #美食教程_ #早餐餅

大家好 豆角不要總是炒來吃 都吃膩了 今天我們換個獨特的新做法 小朋友非常喜歡 都能把它當飯吃 準備一把嫩一點的豆角 放入大盆中 加入一勺食鹽 加入一勺小蘇打 然後加入清水 給它浸泡一會 這樣可以去除蟲卵和農藥殘留 泡好後我們把豆角清洗乾淨 洗乾淨的豆角切掉根蒂 從中間切成兩段 起鍋燒水 鍋中水燒開 加一勺食鹽增加底味 加少許的食用油 然後把豆角放進來 大概燙兩分鐘左右 把豆角燙熟 燙好了 撈出 放入涼水中過涼 這樣可以使豆角顏色翠綠 口感爽脆 過涼後把豆角切碎 要切碎一點 越碎越好 切好之後放入碗裡面備用 我們準備兩個雞蛋打入碗中 攪散 攪散後倒入豆角中 拌勻 讓豆角均勻地裹上雞蛋液 然後加入一勺食鹽 少許的胡椒粉 適量的蠔油 少許的生抽 用筷子攪拌均勻 然後再加入三勺紅薯澱粉 用筷子攪拌均勻 攪拌成這樣的麵糊就可以了 準備一個平底鍋 加少許的油燒熱 油熱之後加入適量的麵糊 把麵糊攤均勻 小火慢煎 把麵糊煎至頂型 輕輕地晃動鍋 讓其受熱更均勻 一面煎好後翻個面 把兩面都煎至金黃就可以了 好了 出鍋 然後切成自己喜歡的形狀 一道簡單好吃的豆角雞蛋餅做好了 營養又美味 出國小孩子都搶著吃 喜歡的朋友趕緊收藏起來試試吧