家常菜教程 紅紅火火過大年,一道蒜蓉粉絲蒸大蝦招待親朋好友!

名廚培訓教室
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視頻概述
AI 生成這段影片由陳老師分享,介紹如何製作一道寓意紅紅火火的「蒜蓉粉絲蒸大蝦」,詳細演示了從蝦子處理、調味醬汁製作到蒸煮出鍋的完整步驟,適合在過年期間準備給親友享用。
今天就是大年初三了
給大家分享一個蒜蓉粉絲蒸大蝦
寓意紅紅火火,過大年
大家好
我是觀賞兄,陳老師
接下來我們開始操作
我們先將大蝦剔除蝦槍
然後剁掉蝦鬚
從背部劃開,剔除蝦線
撬斷蝦背
防止蝦蒸熟以後捲起來
盤底墊上我們提前泡好的粉絲
將它鋪平
依次擺上大蝦
然後我們將大蒜剁成末
小米椒剁成小丁
剁好以後放入蒜末中
加入一點鹽
雞粉
再加入一點白糖
最後倒入一勺蒸魚豉油
讓它攪拌均勻
拌好以後
我們將蒜蓉放到蝦背上
水開以後
上鍋蒸五分鐘
蒸好以後取出來
撒上蔥花
澆上一勺熱油
這樣我們這個蒜蓉粉絲蒸大蝦就製作完成
趕快做給親朋好友嘗一嘗吧
