Thịt Ba Chỉ Kho theo cách này mỡ đến mấy ăn cũng không ngán

Nguyên liệu:
• 600 g thịt ba chỉ
• 2 củ hành tím
• 3 tép tỏi
Gia vị:
• 2 thìa canh đường (20 g) để thắng nước màu
• 1 thìa canh nước mắm (10 ml)
• 1 thìa canh nước tương (10 ml)
• 1 thìa canh hạt nêm (10 g)
• 1 thìa canh đường (10 g)
• 1 thìa canh tương ớt (10g)
• 1 thìa canh hạt tiêu
• Hành lá, ớt và một ít tiêu xay để rắc lên khi hoàn thành.