歐式雜糧軟麵包 想做麵包又怕揉手套膜的看過來European Multigrain Bread 免揉膜也不需麵包機！ 用燕麥片做鬆軟營養又健康的麵包！水和麵粉融合在一起就是很神奇！ ▏佳寶媽美食

欧式杂粮软面包 做面包不揉手套膜
European Multigrain Bread
免揉膜也不需面包机！
用燕麦片做松软营养又健康的面包！
水和面粉融合在一起就是很神奇！

配方 Ingredients:
温水190毫升 Lukewarm water 190 ml
鸡蛋一个55克左右 Whole egg 55 g +-
酵母3克 Instant dry yeast 3 g (1 tsp)
白糖15克 Sugar 15 g (1 tbsp)
中筋面粉或高筋面包粉260克 All-purpose flour or plain or bread flour 260 g (2 cups)
速溶燕麦片25克 Quick oatmeal 25 g
盐3克 Salt 3 g (1/2 tsp)
无盐黄油30克 Unsalted butter 30 g (2 tbsp)
炒菜油（植物油）5毫升 Vegetable oil 5 ml (1 tsp)
蔓越莓干25克 Dried Cranberry 25 g
葵花籽5克 Sunflower seeds 5 g

预热好的烤箱180摄氏度/356华氏度烤17分钟至金黄
Bake in preheated oven at 180℃/356℉for 17 minutes until golden brown.

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