我們西安傳統小吃宮廷香酥牛肉餅怎樣製作出表皮酥脆掉渣，餅瓤柔軟多層的效果呢？今天楊師傅教你！

這段影片由楊師傅演示如何製作傳統的宮廷香酥牛肉餅，詳細介紹了從揉麵、拌餡到捲餅與煎製的完整流程，旨在教導觀眾如何做出表皮酥脆掉渣且內部柔軟多層、餡料飽滿的牛肉餅。