荆州人吃鱼有多野_看完这道_仰望星空_我服了_长江淡水鱼之都的隐藏吃法_吴大哥坚守鱼头前三分之一部位_

這段影片介紹了湖北荊州的特色美食「魚脣火鍋」（又稱「仰望星空」）。在被譽為淡水魚之都的荊州，當地人對吃魚有著極高的講究，而吳大哥則專注於魚頭最前端的三分之一部位，將其視為整條魚的精華，透過油炸與濃郁香料燉煮，呈現出鮮辣複合的獨特風味。