花菜不用焯水也不過油，做的乾鍋花菜味道和外面賣的一樣，好好吃

這段影片由慧姐分享如何製作一道無需焯水或裹油的乾鍋花菜。透過使用麵粉清洗花菜以及分次煸炒的技巧，能做出如同餐廳般入味且下飯的口感。