Cách chế biến Muối Ớt Xanh Mù Tạt chấm hải sản, đồ nướng, gà ủ muối đơn giản dễ dàng nhanh gọn

Xin chào các bạn và các anh chị. Hôm nay mình sẽ làm cái muối ớt xanh mù tạt kem. Để làm cái phần muối ớt này, trước hết là mình sử dụng 300 gram cái phần ớt xanh. Mình sử dụng 10 đến 12 cái phần lá chanh. Lá chanh thì mình sử dụng cái loại lá chanh không non và không già như thế này nè. Thì khi nói là mình làm nó có, đặc biệt là có màu xanh và có mùi thơm chanh, mùi mù tạt. Mù tạt ở đây thì các anh chị sử dụng ở đây tùy thích. Tiếp này là khoảng là 443 gram thì mình sử dụng phần hơn nữa. Hoặc là các anh chị không ăn được thì mình sử dụng mình giảm lợi nha. Mình sử dụng đây 220 gram muối. Mình sử dụng đây là cái phần nước chanh và tắc thì mình sử dụng là 800 gram nha các anh chị. Cái phần bột ngọt, bột ngọt này mình sử dụng 280 gram bột ngọt. Đường ở đây thì mình sẽ sử dụng cái phần 700 gram đường. Và sữa đặc ở đây là mình sử dụng khoảng là 800 gram sữa đặc nha. Thì tất cả những nguyên liệu này là mình cân xong hết rồi mình để qua một bên ha. Bây giờ thì tới cái phần ớt này thì mình sẽ bỏ cái phần cuốn nha. Mình bỏ cuốn và mình đi rửa sạch nha các anh chị. Các anh chị thích ăn ớt xanh thì mình cho ớt xanh. Còn nếu không có ớt xanh mình có ớt đỏ thì mình thay thế bằng cái ớt đỏ nha. Và đặc biệt cái sau này làm lên thì các anh chị nào ăn cay được thì nó là nó ngon. Còn nếu các anh chị không ăn cay được mình thay thế bằng cái ớt xanh, ớt sừng xanh mà không cay đó các anh chị. Thì mình sử dụng phần nửa, mình sử dụng 300 gram nè. Mình sử dụng 100 gram này, 150 gram này với 150 gram kia nha. Bây giờ ớt và cái phần lá chanh này mình đã rửa hết rồi. Mình sẽ cắt nhiễn lá chanh để mình đi xài nha. Hôm nay cái hỗn hợp mình làm hơi nhiều với lại cái mái dung tích của mình nó ít cho mình. Mình sẽ chia ra 2 lần để mình làm xài ra. Cái lượng mù tạt và cái phần cay thì mình có thể mình tăng gảm nha các anh chị. Bây giờ thì mình bắt đầu xài cho nó nhiễn ra. Đây sau khi mình xài xong rồi. Nãy cái cối kia nó dung tích nó nhỏ nên mình đổi cái cối mới nè. Mình xài xong rồi. Thì các anh chị đây thấy nó nó lõng không? Khi mà mình để trong ngăn mát tủ lạnh thì nó sẽ đặt lại nha. Nó lõng nè. Nhưng mà mình để trong cái ngăn lạnh thì nó sẽ đặt lại. Bây giờ mình tiếp tục làm cái xài lần thứ 2 lại ha. Xài lần thứ 2 thì mình cho hết cái nguyên liệu này vô. Đây là cái mẻ thứ 2 mình đã xài rồi. Cái này các anh chị có thể là mình xài nhiễn luôn cũng được đó nha. Mình thì mình thích nó nó không nhiễn dữ. Còn nếu các anh chị nào muốn thích cái dạng nhiễn như kem luôn thì mình xài kem nha. Đây mình cho 20gr cái phần mù tạt. Cái mù tạt này như mình nói là cái độ cay của ớt đó mình tăng giảm nha. Mình sử dụng nếu không thích ăn cay mình sử dụng khoảng chừng 100gr ớt sừng không cay. Và 100gr ớt hiểm là được ha. Ớt sừng không cay có dạng màu xanh nữa các anh chị. Mình mua ở ngoài chợ. Các anh chị thấy là sau khi mình làm xong rồi nè. Nó cũng không lõng quá nhưng mà mình để trong tủ lạnh nó càng đặt hơn nha. Cái muối ớt của mình bây giờ thì nó thơm lắm. Nó nồng. Nó thơm. Bây giờ thì mình sẽ múc ra một ít mình chấm cái phần nước sốt này. Thì mình chấm vào đồ nướng nè. Hải sản nè. Gà ủ muối nè. Gà luộc rồi mình chấm rất là ngon nha. Đặc biệt là hải sản. Cái muối ớt xanh mù tạt kem này mình chấm cái phần hải sản và nó hợp nha. Cái này mình làm công thức góp đôi nha. Nếu cái chị ở nhà ít, gia đình mình ít thịt viên thì mình làm phần nửa nè. Mình chia ra. Thì mình sử dụng là 400gr sữa tạt nè. 110gr muối. 140gr cái phần bột ngọt. Và đường thì mình sử dụng 300gr đường. Ớt thì mình sử dụng 150gr ớt nha. Cái này mình làm công thức góp đôi cho nên ở đây là nó sẽ rất là nhiều. Hôm nay thì mình sẽ múc ra một ít để mình ăn với cái phần gà. Hôm nay mình ăn với cái phần gà ủ muối nha. Thì mình sẽ chấm gà ủ muối. Mời các anh chị và các bạn cùng nhận thức nha. Cái này dành cho những người mà thích cay, siêu cay nè. Ớt mà mình cho bột tạt kem nữa. Rất là cay nha. Cái phần nước chấm này nó sẽ có cái vị chua chua, ngọt ngọt. Và đặc biệt là cái vị cay nó nhiều hơn. Nó không mặn nhiều nha các anh chị. Đây mình sử dụng cái phần muối hột á. Video của mình đến đây là hết rồi đó các bạn cánh chị. Còn bây giờ thì mình xin chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn cánh chị trong những video tiếp theo của mình nha. Xin chào và hẹn gặp lại.