Cách làm Cá Nướng Muối cực hấp dẫn, cách ướp dân dã thơm ngon giúp cá ngọt thịt không bị ngán

Xin chào các bạn và các anh chị hôm nay mình sẽ làm món cá nướng muối ớt để làm món cá nướng muối ớt ngày hôm nay trước hết ở đây là mình sử dụng 2 con cá cá nào thì các anh chị thích ăn cá nào thì mình sử dụng hôm nay mình sẽ dùng cá chiên biển ngoài ra thì cái phần ngoài con cá ra thì nguyên liệu để mình ướp vỡ con cá và để cho thơm và ngon thì mình sử dụng đây là hành cháy, đậu phộng satay mình sử dụng thêm ở đây gia vị là mình sử dụng cái phần hành lá rồi ớt, tỏi của hành tím và mình sử dụng thêm chanh để mình làm nước mắm chua ngọt ăn kèm với cái phần cá nướng ngày hôm nay thì mình sử dụng đúng là rau sắm và nước mắm chua ngọt trước hết ở đây cá thì cái phần cá này thì mình đã làm sạch hết rồi đó mình làm sạch rồi mình rửa qua với nước chanh và muối để cho cái phần cá nó rớt bớt độ tâm thì bây giờ theo khi mà mình để ráo rồi bây giờ mình làm công đoạn tiếp tiếp là mình sẽ gạch gạch cái đường cái để cho cá khi mình ướp nó thấm đây thì mình sẽ gạch sơ sơ mình gạch nhiều hay ít gì cũng tùy theo thức mình muốn cá nó thấm thì mình có thể mình gạch lần này cũng được như mình giới thiệu ban đầu thì mình sử dụng gốc hành trắng rồi hành tím cái phần ớt và cái phần tỏi bây giờ thì mình sẽ đem đi mình giã thì các bạn chị bầm cũng được tuy nhiên mà bầm thì mình thấy nó lợn cợn nó không ngon bằng mình giã ra thì mình sử dụng cái hành tím mình sử dụng đây củ hành lá xin lỗi là củ hành tím mình cũng cắt ra nhiễn rồi mình giã cho nó nhanh mình đây mình không ướp tỏi tỏi thì lần hồi là mình để mình làm nước mắm đây 2 con cá thì mình sử dụng cái gốc hành qua những nguyên liệu này ra thì mình sử dụng hôm nay mình để uống muối ớt thì mình sẽ sử dụng đây 1 muỗng mình sử dụng 1 muỗng muối lần hồi mình sẽ chấm luôn cho nên mình nghiêm ở đây là 1 muỗng muối mình sử dụng muối hột, muối bột gì cũng được tiếp theo là mình sử dụng bột ngọt có ăn bột ngọt thì mình sử dụng bột ngọt ở đây thì mình sẽ cho nửa muỗng cà phê nhỏ bột ngọt tiếp theo là đường mình sẽ cho nửa muỗng cà phê đường để cho cái con cá của mình ướp nó khấm hơn thì mình đây mình sẽ cho cái con hành cháy mình cho dầu cũng được tuy nhiên mình có cái con hành cháy mình sẽ cho vào trong đây hành cháy 1 ít khi những nguyên liệu này đã xong thì mình bắt đầu là mình giã nhuyễn cái con này mình cho ớt nhiều cũng được hồi mình có sà tế sà tế mình là tự làm ở nhà nó rất là cay cho nên đây mình cho ớt ít mình đã giã nó nhuyễn rồi đó bây giờ mình sẽ cho dầu ăn vào trong đây cho dầu ăn thay mỡ cũng được để cho dầu tế con cá nó được nó được mềm và nó bóng, thứ 2 nữa là nó sẽ cái dầu ăn vào nhìn cao tối nó sẽ ngon hơn nha mình cho dầu ăn vào trong đây nè bây giờ mình sẽ ướp cái hành gia vị này vào nha mình sẽ cho cái phần sà tế này vào luôn mình đã ướp xong rồi mình để đây để cho khoảng 5-10 phút hoặc là các anh chị có thời gian thì mình để nhiều hơn cũng được nếu mình để thời gian nhiều thì mình để khoảng 5 phút sau đó mình để ngăn mát đủ lạnh để mình giữ đồ tươi của cá bây giờ mình sẽ để cá cho nó thấm gia vị mình làm công đoạn tiếp theo mình làm phần nước chấm cá bây giờ mình sẽ bầm tỏi ớt để mình làm nước chấm bây giờ thì mình sẽ pha nước mắm mình pha ở đây 4 muỗng nước mắm tương bình 1 muỗng nước mắm thì mình sẽ pha khoảng 3 muỗng nước đây thì mình sẽ tương bình 1 muỗng nước mắm thì mình cho 1 muỗng đường hoặc nửa muỗng đường theo sự thích mà mình thích ngọt hay không ngọt mình sẽ cho 3 hoặc 4 muỗng đường tiếp theo ở đây thì mình sẽ cho 1 muỗng chanh mình đã khuấy cho đường tan hết rồi thì bây giờ thì mình sẽ cho cái vị mình có thể mình đem đi nấu xong rồi mình hãy cho nước cốt chanh hoặc là tách vào còn đây mình không nấu mình cho tự tiết vào luôn ớt thì mình sẽ cho nhiều ít tùy theo sự thích mình đã làm xong nước mắm chấm rồi chua ngọt nếu bạn nào thích chua nữa thì mình thêm 2 chanh bây giờ thì mình ớt khoảng hơn 20 phút bây giờ thì mình sẽ đem đi mình nướng bạn có thể nướng hoặc là chiên trong lúc nướng hoặc là chiên ở đây cá đã thấm rồi thì mình sẽ lấy cái phần này ra cái phần sát của hành mình đem đi mình nướng bây giờ thì mình sẽ đem đi cái cá này mình nướng khoảng là 180 độ C và mình nướng trong vòng khoảng là 20 phút cá này sau khi mình nướng xong rồi đó thì mình sẽ cho cái phần mỏ hành này lên trên mình rắc cái này mình nướng 2 lần 1 lần đầu thì mình nướng 20 phút với 180 độ lần sau thì lần 2 mình cũng nướng khoảng là 20-30 phút ở nhiệt độ là 200 độ C mình nướng thế là cái phần cá của mình nó mới được hoàng giòn các anh chị đậu phộng thì mình có thể giả nhiễn rồi mình rắc lên cá cũng được các anh chị cá mình đã nướng xong rồi mình rắc mỏ hành lên 1 phộng ăn kèm với cá thì mình rau sống ăn bún và 1 cái phần cơm chát dưa leo rau sống mình ăn kèm thì tùy thích mình thích cái gì mình cho vào mình sẽ sử dụng cái đó và mình ăn với nước mắm chua ngọt như thế là mình đã làm xong món cá nướng ngay rồi các bạn cánh chị còn bây giờ thì mình xin chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn cánh chị trong những video tiếp theo của mình xin chào và hẹn gặp lại