一口一個!被香迷糊了!好吃到不想停下!非常簡單!

味来阁
85 位粉絲
90 觀看·2026年7月21日
配方:牛奶100克 雞蛋液65克 糖30克 低筋麵粉25克 奶粉25克 玉米澱粉25克 黑芝麻粉50克 奶油98克 糖粉25克 雞蛋液30克 黑芝麻適量
Recipe: 100g Milk, 65g Beaten Egg, 30g Sugar, 25g Low-gluten Flour, 25g Milk Powder, 25g Cornstarch, 50g Black Sesame Powder, 98g Butter, 25g Powdered Sugar, 30g Beaten Egg, Black Sesame Seeds (to taste).
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視頻概述
AI 生成這款黑芝麻牛乳一口酥口感酥脆、內餡細膩,將濃郁的黑芝麻與牛乳完美結合,是一款入口即化且香氣十足的精緻甜點,非常適合居家製作。
一口一個香酥吊渣
好吃又上癮,你一定會愛上
牛奶100克
雞蛋液65克
糖30克
攪拌均勻
再加入低筋麪粉,奶粉,玉米澱粉各25克
再次混合均勻
然後加入50克黑芝麻無骨粉
攪拌至細膩順滑的狀態
倒入到不粘鍋裏
放入18克黃油
小火炒至餡料變得粘稠抱團
盛到盤中
放涼備用
自然軟化的黃油80克
糖粉25克
翻拌均勻
再用電動打蛋器打發至顏色變淺
呈蓬鬆輕盈的狀態
分兩次加入30克雞蛋液
攪打均勻
切記每加入一次蛋液
都要充分攪打均勻
至完全吸收
再加入下一次
然後加入160克低筋麪粉
翻拌成團
包好的麪糰分成15克左右一個
揉成圓球
放到盤中備用
再把黑芝麻餡分成13克一個
揉成圓球備用
取一個小面球捏成小窩狀
一點點旋轉着包裹住餡料
收好口
這樣一個生坯就完成了
表面抹上一層大黃液
因爲它很小
所以用手指來抹會更均勻
最後再撒一些黑芝麻做裝飾
送進預熱好的烤箱
上下火170度烤25分鐘
時間和溫度要根據自家烤箱的脾氣來調整
烤至表面上色滿意即可出爐
取出來放涼之後就可以開吃了
黑芝麻牛乳一口酥
輕輕一捏碎成渣
去其酥皮入口即化
黑芝麻牛乳餡兒細膩順滑
香氣濃郁
一口一個好吃到完全停不下來
推薦朋友們一定要試試
感謝您的觀看,我們下期視頻見
