# 棉枣 # 满级吃商通关赛 # 河南特色美食 # 童年味道

這段影片介紹了中原山野的特產「綿棗」。綿棗並非棗類，而是百合科草本植物的地下鱗莖。由於採挖期短且加工過程極其繁瑣，需經過曬乾、淘洗及長達三天三夜的熬煮，才能將原本苦澀的鱗莖轉化為綿糯清甜的傳統甜點，承載著老一輩人的童年記憶。