炸魚柳

煮食记
煮食记
69 觀看·2026年7月12日

炸魚柳食譜：
魚柳：2 片
孜然粉：1 小勺
香菜籽粉：1小勺
辣椒片：1小勺
蒜粉：1/2 小勺
鹽：1/2小勺

脆炸粉（無麩質）
小麥澱粉（澄粉): 1/2 杯
玉米澱粉：1/2 杯
泡打粉：1 小勺
蘇打粉：1/4 小勺

白醋：2-3大勺

Fried Fish Fillet Recipe
Fish fillets: 2 pieces
Cumin powder: 1 tsp
Ground coriander seeds: 1 tsp
Chili flakes: 1 tsp
Garlic powder: 1/2 tsp
Salt: 1/2 tsp

Crispy Coating (Gluten-Free):
Wheat starch : 1/2 cup
Cornstarch: 1/2 cup
Baking powder: 1 tsp
Baking soda: 1/4 tsp

White vinegar: 2–3 tbsp