有好吃的。 我服了！這就是把魚做成花麼

不辣的川菜都是排第一的 大家都想要 first不辣的 大家好 我是彬彬 最近又又回味了只死情侶 毫無意外的又把我美哭了 但是忍不住想做一道高顏值的菜 這道牡丹魚片 清宮八大預製川菜之一 把魚做出花來 說的就是它了 首先我們需要一條草魚 顧名思義草魚 我們需要去草地裏抓 而草地裏通常都會有神祕商店 那就簡單了 我們只需要交出兩枚硬幣 過會兒再來看 損失兩枚硬幣 沒辦法 只好去找魚市商人 三句話 讓女人爲我撈了一條魚 有草魚嗎 草魚多少錢 要這個吧 獲得草魚一條 把草魚放到水裏 不要去移動它 草魚就會被淹死 這個就叫做無動於衷 輕輕把魚鱗刮掉 刮掉的魚鱗不要扔 看這波光粼粼的鱗片 可以把它做成 銀鱗星甲 藍絲品質 魚精 健康 把魚肉慢慢從中間切下來 慢慢剔掉魚皮 得到一條幹淨的魚肉 放入冰箱冷凍半個小時 主要是爲了防止它腐化 魚肉不會亂跑 就可以片的更薄 切好的魚片 下蔥姜 料酒 白胡椒鹽 醃製半個小時 兩面粘上澱粉 找一個表面平平的洞洞 把它拍扁 比如沒用的玻璃瓶 另一個沒用的玻璃瓶 頂部截了蘋果的黃瓜 它還有個名字 叫做自然之錘 甚至擀麪杖 這種沒用的東西 一條魚切了100片 錘一個魚片 錘完它們就需要1.67個小時 四捨五入 那就是零小時 果然摸魚是不算工作的 錘好的魚片 給它們看牡丹花的照片 它們已經是成熟的魚片了 會自行修剪成花瓣的形狀 魚片修剪完畢 鍋中倒入 胡姬花古法小炸花生油 精選當季油脂花生 慢火烘炒 古法小炸記憶 傳承百年 地道花生香 油溫升高到150度 魚片用筷子輕輕壓制炸 大約30秒炸到定型 魚片稍微保持一點弧度 看起來更像花瓣 爲了讓成品造型更好看 這裏要一片一片的炸 炸魚片需要30秒 100片就是0.000095年 少算一點 那就是95年 執子清律用11年8個月 纔將舞蹈搬上舞臺 胡姬花百年傳承 才呈現老油坊的香 這個應該就叫做極致匠心 油溫升高到180度復炸 幾秒鐘就好 千萬別炸過了 用胡姬花古法小炸花生油 來炸魚片 可以更好的保留魚的口感和營養 成品香脆有質感 香氣也更加濃郁 在炸魚片的同時 我們準備一個土豆 放入蒸鍋把它蒸熟 由於時間緊迫 我們需要用內力來加熱 這樣本來需要30分鐘 才能蒸熟的土豆 只需要0.5個小時就好了 用胡蘿蔔把它打成土豆泥 做成底座 再用削皮刀把胡蘿蔔削成薄片 切成細絲 挑幾根最細的來做花蕊 把魚片一片一片的割落 以香菜葉點綴 增添一絲清律 這個就叫做賞清律之國色 品胡雞花國香 夜深了 耗時一整天的 酥炸牡丹魚片終於做好了 就這個賣相 它不得賣你28塊8 你別看它看起來有點像蝦片 它吃起來可是也有點像蝦片 可以搭配鮑魚汁 或者番茄汁一起吃 你要不要吃 517上京東到家 獲取胡雞花專屬服務 詳情看下方評論區