今天剩了一條喉黑魚，店裏588💰沒賣出去，晚上下班了，廚師長偷偷吃一條，嚐嚐味道值不值

一名廚師在下班後利用店內剩餘的邊角料（如猴黑魚、赤貝、金槍魚大腹及海膽）準備深夜餐點。他詳細展示了猴黑魚的挑選與處理過程，將其烤至油脂溢出，搭配青檸、蘿蔔泥和小蔥享用，並用金槍魚邊角料製作簡單的壽司，展現了食材的利用與對美食的追求。