能在桂林開了快10年的小龍蝦果然有點東西，香辣小龍蝦很驚豔

在桂林開了快10年的小龍蝦店果然有點東西 夏天的第一頓小龍蝦我選擇了這裏虎牙龍蝦 大家從原來的義豐路搬到了現在的萬達西一峽谷 可千萬別跑錯了 蝦都是新鮮的 擺在門口看得見 除了滷蝦要提前滷入味以外 其他口味的蝦都是現點現做 如果想要驗證蝦的品質 最好的辦法就是點一份清蒸蝦 蝦是毫無疑問的新鮮 個頭大 蝦材幹淨 蝦仁飽滿 有小龍蝦特有的鮮甜味 香辣小龍蝦是他家的招牌 掀開下蓋就能看見滿滿的蝦黃 調味相比別家的香辣小龍蝦還多了一絲特殊的香味 我反正是沒試出來是什麼 有點意思 滷蝦爲了保證鮮味不流失 沒有做去頭開背 個頭也會小一點 但是並不影響它的味道 脆蓉小龍蝦我認爲是全場最佳 雖然香額不衝 還心機的在裏面加了薑蓉 吃起來是一點也不單調 完美 他家除了蝦還有其他各種小炒 現在這鍋牛排味道也是沒得說 還可以選擇跟滷蝦拼在一起 乾鍋鴨頭也是老闆強烈推薦的 先滷再炸再炒 經過這麼個流程肯定是好吃的 外皮脆脆的 那裏的肉還是軟糯的 非常不錯 玉米烙用料很足 不過一定得趁熱吃 冷了的話就很影響口感了 最後的主食怎麼少掉了米粉 就這小龍蝦的汁這麼一拌 這味道真的沒誰了 如果再配上蝦黃 這不得直接起飛呀 他家出品還是很紮實的 不是玩花裏胡哨的那種 就是位置有點偏 不過專程跑一趟肯定是值得的