醃菜泡菜教程 2分鐘讓普通的黃瓜秒變頂級美食,清脆爽口,開胃下飯

名廚培訓教室
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445 觀看·2026年7月22日
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醃黃瓜條怎麼做才能清睡爽口
好下飯
今天我把方法分享給大家
創業好朋友
開店好幫手
大家好
我是關鄉兄陳老師
今天給大家做一個醃黃瓜條
接下來我們開整
新鮮的黃瓜清洗乾淨
切成絲瓣
去掉瓜瓤
沒有瓜瓤的瓜條醃出來纔會更好吃
再切成小條
中間再切一刀
500克的瓜條
放入50克的鹽
抓拌均勻
醃製一個小時
接下來我們切點蒜片
再切點小米椒
空碗中加入15克辣椒段
5克麻椒
適量白芝麻
潑入50克的熱油
激發出辣椒的香味
再加入40克生抽
30克香醋
15克白糖
10克味精
攪拌均勻
醃好的黃瓜條加入清水
洗去鹹味
晾乾水分
這樣更容易保存
放入碗中
放入配菜
倒入調好的料汁
抓拌均勻
醃製10分鐘左右就可以開吃了
這樣的黃瓜條
不論是配米飯
配粥
還是配麪條
特別好吃
脆嫩爽口
開胃下飯的醃黃瓜條就製作完成
我說好不算好
鐵粉一看便知曉
