乾煸四季豆做法~這樣做最好吃!【美食天堂】

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乾煸四季豆做法~這樣做最好吃!
供應 2
準備時間:10分鐘
烹飪時間:15分鐘
原料:
1 ½ 四季豆
4杯花生油,用於炸
1湯匙清淡橄欖油
1茶匙紅花椒
1茶匙青花椒
1杯豬肉末
3湯匙碎米芽菜
6個乾紅辣椒
4瓣蒜
1茶匙郫縣豆瓣醬
1 ½ 湯匙醬油
#CiCiLi #美食天堂 #乾煸四季豆做法
今天我們要做什麼呢?
桂林!
你好,可愛做飯的美食家們
非常榮幸的又跟大家見面了
我是CC
今天要跟大家分享的是
十分美味好喫的乾煸四季豆
我的小幫手Allie和Emma
會幫我準備今天所需要的食材
這裡的四季豆多數已經去頭去尾
去了中間的纖維
如果還沒有去的話
我的小幫手會繼續完成這個工作
我們再來搗碎一些蒜
順便提一下
他們使用的塑膠刀
完全是小孩子可以使用的
非常安全
那接下來的工作就還是讓我來完成吧
在一個鍋中使用中高火
加入花生油
你也可以使用其他高煙頂的食用油
我們將油溫給它燒到325華氏度
也就是163攝氏度
再放入我們的四季豆
給它炸到微微的皺起來
大概是四分鐘的時間
如果在家裡覺得這樣子做法不方便的話呢
也可以在四季豆上面塗上一層食用油
在400華氏度的烤箱裡面烤大概15分鐘
這樣子的做法也會有同樣的效果
取出四季豆之後瀝乾油
在一個鐵鍋裡使用小火
加入一湯匙清淡橄欖油
再放入紅花椒
青花椒
炒至香一分鐘的時間
取出花椒保留油在鍋裡面
同一個鐵鍋使用大火
再加入豬肉末
給它翻炒到全熟
放入碎米芽菜
這個在華人超市裡面都可以買得到
再放入乾紅辣椒
蒜
給它炒到香一分鐘
再放入四川郫縣豆瓣醬
再炒一下一分鐘
放回我們的四季豆
再加入醬油
再給它炒一下
我們今天乾點四季豆的味道呢
真的是十分的好喫
到位
麻
到位
辣
到位
十分的香噴噴的一道菜
我希望大家呢
也喜歡今天的影片
那如果你喜歡的話呢
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那今天就這樣子了
我祝大家有一個美好的週末
拜拜
