Cách làm Bánh Lọt lá dứa tại nhà chưa bao giờ dễ hơn như vậy by Xanh TV Xanh TV

Xin chào các bạn và các bạn chị đã quay trở lại với kênh Hôm nay thì mình sẽ làm món bánh lọt nha Lá dứa Để làm món bánh lọt lá dứa Trước hết ở đây mình sử dụng bột gạo Rồi mình sử dụng nước cốt lá dứa Rừng Nước cốt dừa Đường Đối với món bánh lọt lá dứa này Ở đây mình đã sai lá dứa Nếu các bạn nào muốn lấy tinh bột lá dứa Thì mình sai xong rồi để qua đêm Rồi khi mình sai để qua đêm Nó sẽ lắng như thế này Có một phần lớp nước trong Ở bên trên Mình sẽ hết những lớp nước trong đó Mình bỏ ra Rồi mình lấy được nước cốt lá dứa Còn phần bột này Thì hôm nay mình sẽ sử dụng Mình làm ít thôi Mình sử dụng 200gr bột Nếu các bạn anh chị Ngoài bột gạo ra Thì nếu muốn ăn dai Để cho cái bột bánh lọt nó dai Thì các bạn anh chị có thể thêm Cái bột mì tinh hoặc bột năng vô Mình pha chung vô Để cho cái bánh lọt của mình nó được dai ngon nha Thì trước hết ở đây Mình sẽ pha cái bột trước nha Ở đây 200gr bột này Bột gạo thì mình sẽ cho Khoảng là chừng 50gr cái bột năng nè Bột năng để cho cái bánh lọt nó dai Nếu các bạn thích ha Thích dai nữa Thì mình sẽ tăng thêm Còn nếu không Thì mình thấy cái độ dai như vậy là được rồi Rồi sau đó Thì mình sẽ cho cái nước vào Mình hòa trang nha Đây mình sẽ cho 400ml nước vào Rồi các bạn khoa ở đây Là mình thấy là cái phần Cái phần nước bột mình khoa ở đây nè Nó cũng không đặc quá Và nó cũng không có lõng quá Nếu lõng quá Thì mình phấy nó rất là lâu Và nếu nó đặc quá Thì mình phấy cái bột này Nó không có chín nha Và mình cho vào trong bột này Một tí xíu cái muối nha Tí xíu muối là mình dằn muối Dằn cái bột này Rồi sau khi phấy tan rồi Bây giờ thì mình sẽ bắt đầu là mình Bắt đem đi Mình bắt đầu mình nấu nha Bắt lên mình Mình phải Quậy cái bột Mình bắt cái lửa này khoảng 1-2 phút đầu Cho cái nó nóng lên Rồi bắt đầu mình bắt cái lửa nhỏ lại nha Nếu mình bắt cái lửa lớn quá Mình phấy cái này nha Thì nó Nó dễ bị bòn con Và nó không có chín cái bột Nên mình sẽ bắt cái lửa nhỏ nhỏ thôi Rồi mình Mình phấy mình nấu Cho nó chín cái bột này luôn Và trong thời gian đó thì mình Quậy phấy liên tục nha Để nó bị ốc trâu á Quậy đều liên tục luôn Ở đây mình thấy cái bột nó nặng nặng tai rồi nè Cái bột này nó Nặng tai nó phấy lại Nặng tai nó sợt lại Mình sẽ cho cái nước cốt má dứa vào ha Mình cho ở đây khoảng là 1 muỗng thôi Tại vì cái nước cốt này nó đậm đặc á Nên mình sẽ cho 1 muỗng nước cốt má dứa vào Rồi được rồi Tiếp tục mình phấy nha Ở đây mình phấy Khi nào cái bột mình thấy Ở đây nó trông lại Rồi nó sợt lại ha Bột này nó được ngon Thì từ khi mà cái bột nó trông như thế này Thì mình sẽ để thêm khoảng là 2 phút nữa Mình sẽ phấy thêm khoảng là 2-3 phút nữa Cho cái bột này nó được trông và nó chín Nó ngon luôn nha Rồi thì mình sẽ sử dụng 1 thao nước lạnh Và mình sử dụng 1 cái gỗ Nếu các bạn các bạn chị nào Mình sử dụng cái gỗ mũ rổ tre Cái gì cũng được Nhưng tốt nhất là mình sử dụng cái gỗ tre Vì cái gỗ phần cái gỗ tre này Thứ 2 là nó chịu nóng Nó không có ra cái chất mũ Nên bây giờ mình sẽ sử dụng cái gỗ tre này Rồi sau đó thì mình Sẽ cho 1 dầu 1 trong cái gỗ này Rồi mình làm cái bánh lọt này Trong lúc nóng luôn ha Cái bột nó còn nóng Nhớ nhấp xuống Nếu mình để nguội rồi Nó sẽ không có ngon nữa Mình phó nó làm nó đông cứng lại á Bắt đầu là mình sẽ cha Đó Các bạn thấy là cái bánh lọt này Rồi đây các bạn các anh chị Sau khi mình Thấy là mình đã làm xong rồi nè Cái thoa bánh lọt nè Giờ mình sẽ ngâm nước này Trong cái nước này luôn Cho thoa bánh lọt nó giữ Đừng có dính nha Thứ 2 nữa là cái phần Khi mình ngâm nước như thế này nè Cái bánh lọt mình á Nó sẽ ngon hơn Nó trong hơn á Sẽ nấu cái phần nước cốt dừa nè Nước cốt dừa này Mình để dắt cái nước cốt Mình đặt vào cái nước cốt Nó hơi dảo nè Sau đó thì mình sẽ cho cái phần Trong cái phần nước cốt dừa này Khoảng là 1 muỗng cà phê Cái bột gạo nha Và để tạo cái Độ sệt á Thì các bạn các anh chị Là mình có thể là mình sử dụng Cái bột mì tinh Mình cho khoảng 1 nửa muỗng Hoặc là 1 muỗng cà phê Bột mì tinh Bột năng gì vô Để tạo độ sệt nè Rồi đó mình sẽ khuấy Để cho cái bột gạo này nó tan Trong cái nước cốt dừa rồi Mình hẳn chỉ nấu nha Trong thời gian mình chờ đợi Cho cái bột gạo nó hòa trang Khoảng là 2-3 phút Thì ở đây thì mình sẽ bắt đầu là mình Xắt cái củ gừng Của gừng này các bạn có thể Các anh chị có thể là mình xắt cái mỏng Rồi xong rồi mình xắt Mình thái sợi Hoặc là các bạn các chị Mình có thể mình Đập vặt củ gừng ra là cũng được luôn Ở đây tại vì cái phần này Mình nấu cái nước đường riêng Và cái nước cốt dừa riêng Nên mình sẽ không có để đường Vào trong nước cốt dừa Mình chỉ dành qua 1 con nước cốt dừa 1 tí xíu muối nha Mình sẽ dành vào Tới đây tí xíu muối nè Rồi sau đó thì mình sẽ bắt lên Cái bếp mình nấu Nấu cái nước cốt dừa này Ban đầu là 1 phút đầu Mình bắt lên cho cái nồi nó nóng Sau đó thì mình sẽ vặn cái lửa nhỏ Vừa và nhỏ để mình nấu Cái nước cốt dừa Như thế thì nó sẽ ngon hơn Mình nấu cái lửa lớn Thì nè Cái nước cốt dừa này Nó ma sôi Nó mất cái chất vị béo rồi Nên mình sẽ nấu Cái lửa nhỏ thôi Khi mình nấu Cái nước cốt dừa này Nó nóng lên Cái nồi nóng lên Mình phải pháy đều nha Mình pháy đều nè Tại trong đó có 1 ít phột gạo Nó sẽ nổi rất cao Nên mình phải pháy đều lên Nấu nước cốt dừa này Từ khi mà Cái phần nồi nó nóng lên Mình nấu chừng Cho nó Các bạn thấy là nó nóng lên rồi nè Nấu khoảng chừng 3 phút 3-4 phút là mình tắt cái lửa được rồi đó Nấu nhiều quá Nó mất chất béo Nó sôi lên là được rồi ha Đây nó cũng đã sôi hơi sôi sôi nè Và cái phần nước cốt dừa này Nó sôi bóng bóng lên là được rồi ha Mình sẽ tắt bếp luôn nè Rồi khi mình nấu nước cốt dừa Nó sôi bóng bóng lên Thì mình tắt bếp Là cái phần nước cốt dừa Mình nó được Nó màu trắng rồi Nó rất là ngon rồi nè Nó thơm cái mùi béo Của nước cốt dừa Rồi còn cái phần nấu nước đường Ở đây thì mình sử dụng Đường thuốc nốt Cái đường thuốc nốt này Khoảng là Để mình tăng thôi Khoảng bao nhiêu gram Phần đường thuốc nốt là 100 gram Rồi bây giờ mình sẽ cho tiêm Cái phần đường cát đi 100 gram nữa Mình sẽ nấu khoảng là 200 gram đường Nước đường Nếu các bạn có anh chị làm nhiều Nước không làm nhiều Mình giảm cái lượng đường lại Và ở đây là mình cho khoảng là 200ml nước Mình nấu Sẽ nấu cái nước đường này hơi đặc đặc Nên mình sẽ cho cái khoảng là Đường nước là khoảng là 200ml nha Rồi sau đó thì mình sẽ cho cái phần Gừng này Mình sẽ cho phần nửa Gừng vô trước mình nấu Để mình lấy cái nước thơm nè Nước gừng nè Và mình nấu ở đây Vẫn cái lửa Lửa nhỏ luôn Để cho đường này nó tan ra hết Và ở đây Sau khi mình nấu Cái nước đường này Được khoảng 5 phút rồi Đường nó tan ra hết rồi Mình nấu 5 phút thôi nè Giờ mình sẽ nhắc xuống Và mình cho cái gừng Gừng này vào luôn Rồi mình tắt bếp nha Mình sẽ tắt bếp Để cho cái phần gừng này được Trong đây thì nó sẽ thơm hơn Rồi sau khi mình nấu nước đường này Mình để cho nó hơi nguội nguội chút xíu Thì mình sẽ bắt đầu Là mình lại làm cái bánh lọt nha Mình vớt cái phần bánh lọt này Trong cái thao ra nè Rồi ở đây Sau khi mình cho cái bánh lọt vào Thì mình sẽ cho cái phần nước cốt dừa nè Rồi mình cho cái phần nước đường Rồi nè các bạn và các anh chị Như thế là mình đã làm xong Cái phần bánh lọt nước cốt dừa ngày hôm nay Rồi các bạn các anh chị Còn bây giờ thì mình xin chào tạm biệt Và hẹn gặp lại các bạn các anh chị Trong những video tiếp theo của mình nha Xin chào và hẹn gặp lại