桂林新晉下飯菜小館子，臭豆腐豬腳是什麼鬼？吃後直呼太香了！

最近又挖掘出一家藏得很深的下飯菜小館子 老徐家小火鍋 下飯菜的裝修風格好像走的都是這種土味風 營造出一種餐飲館子的氛圍 故意給人一種不一定好看但是一定好吃的感覺 臭豆腐豬腳第一次見這種組合還蠻新穎的 69一鍋分量給的挺夠意思了 只用了少許香菜墊底 臭豆腐不是小吃店的那種炸得乾乾的 它這個是軟的 臭味也比較輕薄 豬腳用的也都是好料子沒有異味 軟硬程度也剛剛好 上桌後自己再炒幹一點水分會更好吃哦 小炒肥腸肥腸是生炒的 配菜是酸酵頭 看樣子鍋氣也是夠夠的了 肥腸不知道是故意還是無意切成了長條狀 這樣好嚼一點而且更果味 爆炒牛白葉這個菜好像不是那麼常見 用料可以的不是科技型選手 白葉夠爽脆 幾乎沒有什麼脹氣的味道好吃 蒜葉炒臘肉 臘肉是很標準的五花三層臘肉 選料沒得說 炒的也是鍋氣十足 臘肉煸炒的很乾香 完全不會感覺到油膩 這道酸包菜炒肉泥實在是太下飯了 油潤爽脆 酸度也是剛剛好 酸爽開胃 有點類似於我們這邊的糟白菜炒肉末 爲了這道菜 我又去專門搞了一碗飯太過分了 最後還讓我發現了個不得了的 他家飲品做的是意外的講究 一個賣炒菜的店 飲品用的是純奶製作 這就有點不可思議了 口感自然是要比那種拿粉粉蔥調的要好喝太多 滿滿的一壺才22划算 下次還要來