Món ngon Lẩu Ếch Sa Tế Bí quyết để cho nồi Lẩu Ếch ngon ngọt chua thật hấp dẫn by Xanh TV Xanh TV

Xin chào các bạn đã quay trở lại với kênh nấu ăn của mình ngày hôm nay thì hôm nay mình lại tiếp tục chia sẻ với các bạn và các anh chị thêm 1 món ăn hôm nay mình sẽ nấu ếch sáté nha, lẩu ếch sáté nha các bạn thì để làm món lẩu ếch sáté ngày hôm nay trước hết thì ở đây mình sử dụng 1kg ếch mình sử dụng khóm để mình làm món lẩu cay này cho nó thơm nè rồi nấm, cà, sả, rau thơm và sáté điều đặc biệt ở đây là nấu lẩu sáté thì phải có sáté và gia vị để mình niêm thêm là mình sử dụng cái hương vị chua là nước hạnh nước hạnh nấu canh chua thì nó sẽ thơm hơn và chanh ở đây ngoài ra nếu các bạn nào thích đậu hủ hay là chúng ta thì thích những loại nào chúng ta nấu canh chua, nấu cái lẩu chua này mình ăn thì mình sẽ thêm vô nha còn nếu không thì mình sử dụng những vật liệu đơn giản thôi cái nguyên liệu này đơn giản còn rau để mình ăn với cái lẩu chua thì các bạn có thể sử dụng bông đu đủa, bông bí rồi rau nhốt, rau muống thì tây tượng nếu các bạn thích thì chúng ta sử dụng cái loại nào cũng được cái rau thì tùy theo sự thích của các bạn mà chúng ta sử dụng trước hết ở đây ớt mình đã làm sạch rồi bây giờ thì mình sẽ cắt khúc ra trước sau khi mình cắt ớt ra thì ở đây mình sẽ ướp bắt đầu là mình ướp sáté thì ở đây nếu các bạn thích thì mình cho 1 muỗng canh sáté nếu không thích thì các bạn giảm sáté với lợi vì mình nói cái lẩu ớt này là lẩu ớt sáté nên mình sẽ sử dụng cái sáté nó nhiều, nó cay tại mình thích, mình ăn cay được nên mình sẽ sử dụng là 2 muỗng cơm sáté còn nếu các bạn không thích cay thì mình cho chừng là khoảng 1 muỗng là được rồi rau nửa xong mình để qua bên bây giờ thì mình sẽ thái rau ra nha cà thì các bạn, ở đây thì nếu các bạn thích thì mình bầm cà cho nhiễn ra để mình lấy cái màu còn nếu không thì mình xắt muối nhỏ nhỏ mình bỏ vô trong cái lẩu ớt cũng được luôn nha thì mình lấy lẩu này, lẩu ớt, mình lấy cơm này cho nó thơm hoặc là các bạn có thể là mình sử dụng cái nước mình xay xong mình sử dụng nước, dắt nước cơm không cũng được luôn nha còn mấy mình bầm ra cho nhiễn rồi còn phần sả hôm nay thì mình sẽ bắt đầu là mình xắt nhiễn, mình bầm nhiễn còn phần cọng thì mình sẽ để đây thì mình sẽ cho dầu vào trong đây nha các bạn cho dầu vào để mình cháy cái hành tỏi và sả cho nó thơm hơn rồi sau đó thì cà này thì mình sẽ bỏ phần nửa cà vô trong đây để mình lấy cái màu hành sống rồi mình bắt sau cùng nha ở đây cho hơi cái sả vào nha rồi hành tỏi thôi, bây giờ mình sẽ cho ở đây nếu các bạn có nước dừa thì mình cho nước dừa vào, nếu nước dừa tươi còn nếu không có nước dừa thì mình cho nước lọc vào cũng được luôn nha ở đây thì mình xào cái ớt, khi mà mình xào bất cứ cái gì cũng vậy mình phải xào cho nó săn thì săn, mình cho nước vào nếu như thế thì cá hay là ớt hoặc là thịt hay gì nó không bị tanh còn nếu mà chưa săn mình cho vào trước nó bị tanh rồi thì thịt ớt ở đây nó bắt đầu săn rồi nè ở đây thì các bạn canh nha, 1 tô nước, 1 tô cái thì nó sẽ ra khoảng là 2 tô hoặc là 2 tô gửi sẽ ra được 2 tô gửi, mình múc lên được 2 tô gửi còn nếu các bạn mà sử dụng cái nhiều thì mình sẽ giảm cái lượng nước lại ha ở đây mình sẽ cho khoảng là 1 tô gửi nước với 1 tô khoảng 2 tô gửi cái nữa là mình sẽ ra 3 tô 1 tô gửi nước, 1 tô gửi cái là sẽ ra 3 tô rồi sau khi cho nước vô ở đây mình sẽ cho khóm vô luôn nha tại ớt này nó cũng mau chín lắm nè cho khóm và cho nấm vào luôn chút sôi thì mình sẽ bắt đầu liêm nha ớt này nó mau chín, nó sôi lên là chín liền sau khi các bạn thấy là nồi lẩu nó sôi lên rồi ở đây mình sẽ cho cái phần cà chua cà chua thì nãy mình cho vào sau trừa lại á cho cà chua vào rồi bắt đầu mình liêm nha đây mình sẽ cho 1 giá này nước hành ở dưới món lẩu này thì nếu các bạn thích ăn nó chua chua ngọt ngọt thì mình sẽ liêm 2 giá đường 2 giá lưng ha muối ở đây mình sử dụng khoảng 3 muỗng cà phê muối hột muối bọt cũng được, muối hột cũng được luôn nha các bạn bắt đầu mình liêm gia vị vừa ăn coi coi chưa ăn chưa hết rồi ở đây sau khi sôi trở lại thì mình sẽ liêm nha ở đây theo như mình thấy là cái độ chua là mình dày vừa nếu các bạn nào thích ăn chua nữa thì mình cho khoảng 2 muỗng cà phê 2 muỗng cà phê nước hành á các bạn còn độ ngọt thì mình thấy như vầy là được rồi nếu các bạn thích ăn ngọt thì mình sẽ tăng lượng ngọt lên hoặc là độ mặn á mình tăng thêm ở đây mình cho khoảng là 2 lít nước rồi bây giờ thì cái rau cái rau thơm á thì mình sẽ để sau khi nào mình ăn mình bắt lên lại tên mếp gà thì mình nhúng rau rào mình cho cái rau thơm vô còn bây giờ thì nó đã sôi rồi mình tắt bếp luôn nha còn bây giờ thì mình xin chào tạm biệt các bạn và hẹn gặp lại các bạn chào tạm biệt