懷石料理 東京美食 | 茶懷石 | 離傳統最近的懷石料理：膳司 水光庵

這段影片介紹了位於東麻部的「善思水光庵」餐廳。主廚石田之玉先生曾任職於京都米其林三星吉兆本店，將深厚的茶懷石功底融入料理中。餐廳裝修古樸優雅，菜單以頂級松葉蟹與季節性食材為主，展現了極高水準的食材處理技巧與傳統日式美學，是一場結合味覺與意境的文化體驗。