懷石料理 福岡美食 | 懷石 | 幽玄師兄 福岡的正統派懷石料理

本影片記錄了在福岡米其林二星懷石料理「古川」的用餐體驗。主廚古川先生擁有深厚的吉兆學習背景，將傳統技法與福岡在地食材完美結合。從精緻的前菜、熟成刺身到季節限定的香魚與新米栗子飯，整場料理展現了極高的專業水準與對秋季時令的深刻詮釋，提供了一場質樸且精緻的完整懷石體驗。