直播回放 【直播回放】大廚在線教你做家常菜 2023年2月7日18點場

廚師阿偉在直播中演示了五道家常菜（蘿蔔牛蠍子湯、腐皮青椒、黑椒土豆泥、青椒肉絲、老壇酸菜魚）的製作。除了分享具體的烹飪步驟與食材處理技巧，還詳細解答了關於砂鍋保養、刀具選擇、顛鍋練習等專業廚房知識，旨在分享實用的家常料理方法與廚藝心得。