拆10只蟹，做一個蟹黃包，不含任何科技與狠活

作者分享了製作超大號「蟹黃包」的全過程，從熬製天然皮凍、拆解大閘蟹、煉製蟹油到揉麵包製，耗時10小時完成。強調使用豬皮與雞肉熬製皮凍以取代科技 gelatin，追求極致的鮮味與天然口感，最終成功製作出一個巨大的爆汁蟹黃包。