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腌萝卜，放盐腌制大错特错！教你一招，脆爽可口，放1年也不坏
清
清的食味療癒
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2026年5月14日
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醃蘿蔔的正確做法：避免用鹽，改用白糖醃製
0:14
蘿蔔處理與切法：保留外皮，切厚片提升脆爽口感
1:21
醃製關鍵：用白糖殺水，搭配姜蒜辣椒提升風味
2:45
調製料汁與醃製過程：煮香料汁、晾涼後混合蘿蔔冷藏
3:40
成品品嚐：酸辣脆爽，入味可口，完成美味醃蘿蔔
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