醃“臘肉”只放鹽就錯了，教你一個秘製配方，色澤紅亮、不油膩

本影片分享如何醃製色澤金黃、不油膩且香氣濃郁的臘肉。作者指出許多人醃臘肉僅使用鹽巴，導致成品只有鹹味而缺乏香味，因此推薦使用五花肉來製作，以達到肥瘦相間的最佳口感。