煮玉米時，萬不可只加清水煮，多加3樣東西，玉米香甜軟糯又好吃

本影片分享如何煮出香甜軟糯的玉米。重點在於保留部分玉米殼以鎖住營養，並在煮水中加入冰糖、食鹽及食用鹼，利用鹼性物質釋放玉米中的成分，使口感更軟糯，是簡單且有效的應季食材料理技巧。