東北老菜譜，鍋塌豆腐+土豆牛肉！

作者參考一本1995年的東北老菜譜，嘗試製作「土豆牛肉」與「鍋塔豆腐」兩道料理。雖然在烹飪過程中遇到湯汁燒乾、豆腐翻面破碎等小意外，但最終完成了兩道家常菜，並分享了對口感與調味的真實評價。