肉蛋雙飛，多加辣子

大家好,我是袁萬 今天來吃一碗麪啊 這家呢,是一個連鎖店 但是我一聽到武漢開了 我立刻就來了 自從去年蘭州一別 我想念這一口已經很久了 德園純湯牛肉麪 本次兩個人一共消費68.8元 這家店呢,我以前發過 去年5月6號的視頻 當時我在蘭州其實吃了好幾家的麪館 最後選擇了發這一家 是因爲它最合我的口味 說起來,還是烤熊茶的那家老闆給我推薦的 它既然開到武漢來了 那我就縱向對比一下兩地這家店的區別 首先啊,環境幾乎一樣 甚至連服務員的八寶利的工作服都一樣 服務上呢,武漢店可能因爲店鋪新開 它會顯得有點匆匆忙忙,連滾帶爬的 我們是買了兩個19.9元的套餐 每一個套餐包含了一碗麪 一份一兩的牛肉,再加上一個雞蛋 也就是標準的肉蛋雙肺 有團購的情況下,跟蘭州的價格幾乎差不多 另外我還加了兩份牛肉24塊錢 一份涼菜5塊錢 先取牛肉,雞蛋和小菜 然後呢,你站好位置,再去排隊拿面 這一碗是細面,多加辣子的版本 這油辣子的味道跟蘭州幾乎一樣 純粹的辣椒香,只有極其細微的辣度 我加了四勺,辣度都不到微微辣 德園是號稱純湯牛肉麪的 這個純湯的意思就是牛肉熬的湯來下面 我吃着不知道是不是心理作用 感覺比蘭州本地的要略微鹹一點點 細面的口感呢,跟蘭州也相差無幾 又勁道,又有面香,還有一點點彈性 它吸滿了牛肉湯,掛着油辣子 一口吃下去非常的舒服 面香,肉香,還有鋪在上面的蒜苗香味 全部融合在一起,就很棒 只不過你們如果比較害怕油膩的話 一定要少放辣子 或者你們先喝清湯 吃到一半,然後再去加辣子 套餐裏的牛肉是提前滷好的 但是它沒有很重的滷味 在面裏面泡一會兒,熱了它就能吃 我是愛吃油膩的 所以我最後連湯都沒有放過 大口大口喝了好多 這一碗呢,是老婆的二喜 這一份就有一點區別了 湯和辣子我就不復述了,還是一樣 主要是面,它確實沒有當地的那麼勁道 口感上略微欠缺一些 大概還原了90%吧 我不知道是下面的食腸問題 還是出餐流程的鹹鮮問題 它這個面有點綿軟 這一份是少辣版的 除了面的粗細以外,跟前一份幾乎一樣 這個就看你喜歡什麼口感的面了 另外,這家店我不知道是不是新開的原因 還是我的運氣好 這個面裏面的牛肉丁放的還挺大方的 比蘭州的要多 白蘿蔔呢,一如既往的好吃 這個是小菜 小菜上面我沒有選擇太多 五塊錢吧 這個土豆片你不要看它外面沾滿了油辣子 實際上吃起來它是脆口的 並且很清爽 另外我要說一點 店裏面免費提供的茶 是紅棗茶 但是呢,我吃着還有一點點玫瑰的風味 略微的有一點點甜 挺好喝的,千萬不要錯過 總結一下 這家店雖然我挑了一些毛病 但是在武漢 如果他們家出品和價位能一直保持現狀 我覺得依然是武漢蘭州牛肉麪賽道 斷檔領先的一家店 店裏面還有別的品類 我們去的時候羊肉串已經上了 椒麻雞和炒拉條還沒上 後續大家要是喜歡這一口的 這家店可以試一試