這家蛋炒飯，只見蛋不見飯，好吃到爆

要問蛋炒飯哪家強,這家店必有一席之地,別人家炒飯恨不得鍋裏只放一個蛋,這家老闆卻放了一盆雞蛋纔敢罷休,僅憑一道蛋炒飯月入十萬,甚至對面星級酒店廚師都要拜他爲師,卻被老闆毫不猶豫拒絕掉,之所以回絕的這麼幹脆,老闆表示他想要把更多精力投入到炒飯當中,要將製作炒飯的每一步都要做到更好,這樣纔對得起廣大食客的信賴,也是這樣的態度讓店裏生意越來越好,想要蛋炒飯好吃,不能放太多的油,一盆足足有60顆� 雞蛋倒入鍋中,用勺子快速翻炒蛋液,時刻防止雞蛋粘鍋變糊,隨着鏟勺瘋狂翻炒,雞蛋也一點點開始定型,這時空氣中到處都飄散的蛋香,衆所周知,想要蛋炒飯好吃要用隔夜飯,老闆自是深諳其道,用鏟勺在鍋中不斷攪拌,這時大量的雞蛋也起到了效果,每一顆米飯都裹着滿滿的雞蛋液,隨着鏟子不斷在鍋中翻炒,雞蛋與米飯完全融合在一起,切好的蔥絲放裏,撒入胡蘿 布丁,過水去殼的蝦仁倒裏,繼續翻炒均勻,待配菜與米飯不分彼此即可撈出,你以爲這就完事了嗎,那你可想少了,起鍋放入雞蛋液打散,將剛炒好的蛋炒飯來上一勺,開始新一輪的翻炒,此時香氣也不受控制地四處飄散,放入調味的細鹽,隨着翻炒磕磕米粒呈現在眼前,蛋香與米香遙相呼應,隔着屏幕都能聞到香味,再來上半勺水潤鍋,瞬間將菜香米香鎖住在一起,金黃焦香的米粒磕 分明,一道美味的蛋炒飯可以出鍋了,色澤誘人噴香的蛋炒飯你喜歡嗎