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越碌越有！百年曆史名菜“黃皮醬碌鵝”！好吃到骨頭都入味~
大师的菜
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2026年5月12日
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王皮醬與鹿鵝的起源與品種選擇
1:06
鵝皮上色與脂肪逼出
1:46
醬汁調配與滷製過程
2:37
醬汁收濃與蒸製完成
3:18
成品口感與風味總結
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