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厨房不翻车
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2026年5月12日
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一週晚餐菜單規劃與週日食材預處理
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週一至週五食材分日處理與儲存技巧
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週一晚餐四道菜的實際烹飪過程
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週三蹄花燉煮與其他配菜的處理
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週三晚餐完成與營養搭配總結
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番茄炒蛋與熗炒小湯菜的製作過程
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星期四晚餐：玉米山藥排骨湯與椒鹽蝦的準備與烹調
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星期四晚餐續：酸辣土豆絲與西蘭花的烹調
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星期五晚餐前的準備與五花肉焯水處理
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紅燒五花肉的烹調與香料炒制
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牛肉蒸清蒸菇的醃製與蒸製過程
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四季豆的烹調與牛肉蒸好後的擺盤lapping
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醋溜大白菜、蘿蔔絲煎蛋湯的製作與整體晚餐收尾
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